реферат бесплатно, курсовые работы
 
Главная | Карта сайта
реферат бесплатно, курсовые работы
РАЗДЕЛЫ

реферат бесплатно, курсовые работы
ПАРТНЕРЫ

реферат бесплатно, курсовые работы
АЛФАВИТ
... А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

реферат бесплатно, курсовые работы
ПОИСК
Введите фамилию автора:


Билеты и ответы по туризму и экскурсиям

стеной с сохранившимися городскими воротами. В отличие от древних городов

Европы, в которых средневековье соседствует с ультрасовременными

постройками, таллинский Старый город с хорошо сохранившейся крепостной

стеной, булыжными мостовыми, шпилями церквей и множеством музеев

представляет собой единое целое. На архитектуру Таллина сильное влияние

оказала архитектура городов Ганзейского союза. Популярностью у туристов

здесь пользуются Музей под открытым небом в Рокка-аль-Маре, Кадриоргский

дворец, построенный Петром I, зоопарк и Ботанический сад.

Вторым по величине городом Эстонии является Тарту, находящийся в южной

части страны. Его исторический центр выглядит значительно моложе

таллинского Старого города, хотя сам Тарту древнее Таллина почти на 200

лет. Развалины крупнейшего в странах Балтии собора Петра и Павла, Яановская

церковь, Тартуская обсерватория, средневековый пороховой погреб, в котором

разместился ресторан, памятники выдающимся ученым и здания, построенные в

стиле неоклассицизма, - главные достопримечательности города.

Популярным местом отдыха на юге Эстонии является расположенный среди

холмов природный заповедник Отепя, на территории которого находится более

100 озер. Для любителей зимнего отдыха имеется Центр лыжного спорта с

трамплином, трассами для слалома и лыжных гонок.

Интересен на юге Эстонии и г. Выру, основанный Екатериной II. Он

известен как родина Фр. Крейцвальда, собирателя эстонского народного

фольклора.

Западное побережье Эстонии — удивительный край изумрудно-зеленых лесов,

искрящихся вод, средневековых замков и крытых соломой деревенских домов,

белого песка и древних руин. Здесь находится г. Пяр-ну, который нередко

называют летней столицей Эстонии. В нем ужива-.ются рядом и христианские

храмы, и средневековые городские улочки, и современные виллы с ухоженными

садами, и архитектура советского периода. Песчаные пляжи, чистый морской

воздух, тенистые парки привлекают сюда много отдыхающих.

Хаапсалу также находится на западном побережье. Это тихий приморский

курортный городок, известный своим замком и грязевыми ваннами. Основан в

XIX в.

Большой интерес гостей вызывают острова Сааремаа и Хийумаа. Остров Сааремаа

считается самым «эстонским» местом в Эстонии. Там сохранились деревянные

ветряные мельницы, старинные хутора с крытыми соломой постройками.

Епископский замок XIV в. в г. Курессааре — самый большой среди дошедших до

нас средневековых замков-крепрс ей Прибалтики. Остров Хийумаа связан с г.

Хаапсалу паромным сообщением. Хийумаа с его разнообразным животным миром

болот и ли-гвенных лесов - это часть Биосферного заповедника ЮНЕСКО, рас-

ложенного на Западно-Эстонском архипелаге, на котором произ-астает более

1000 видов растений, 50 из них - редкие.

Большой популярностью в Эстонии пользуется экологический ту-йзм. Это один

из наиболее динамично развивающихся сегментов рын-i туристских услуг в

стране. Формы экотуризма разнообразны. Отдыха-цим предлагается пройти по

местам гнездований певчих птиц, совер-1ить конное путешествие, пешие,

велосипедные или лыжные походы |ночевкой на хуторах или в деревенских

гостиницах. Эстонская природа -дин из главных туристских ресурсов. Леса и

молчаливые болота, свер-Ййощие воды озер были и будут объектами внимания и

заботы со сто-Оны государства. Здесь много природных заказников и

заповедников.

Наиболее благоприятный сезон для туризма - с начала мая до сере-«ны

октября. Благодаря мелководью вода в море и озерах быстро про-евается.

Купальный сезон - с начала июня до конца августа. Эстон-не пляжи -

прекрасное место для семейного отдыха с детьми. Вниманием гостей пользуются

походы на каноэ. Таким образом мож-познакомиться с природой Центральной и

Южной Эстонии. При-ание получает плавание с аквалангом. Две школы

подводного плава-1 действуют в Таллинне. Привлекает туристов и возможность

совер-~_) морские прогулки на яхтах и катерах.

г В Эстонии есть два излюбленных места зимнего отдыха: Аэгвийду Йод

Таллином) и Отепя (на юге страны). Здесь проводятся лыжные йрафоны.

Гостиницы и туристские базы предлагают лыжи напрокат. Небезразличны для

гостей и туристов события культурной жизни аны. Каждый февраль проводится

Тартуский лыжный марафон. Ле-[ в Таллине и других городах Эстонии проходят

международные му-—льные фестивали. В июле в Таллине проводятся традиционные

Дни тарого города. В августе каждого года в Хаапсалу проходит фестиваль лой

Дамы.

В Таллине к услугам туристов - двух-, четырехзвездные отели, а ке

гостиницы поскромнее. Вокруг Таллина расположено несколько кемпингов.

Курорты: Паланга, Куршская коса.

2. Деловое общение в деятельности специалиста по социально-культурному

сервису и туризму.

Общение – важная форма взаимодействия людей. Это взаимодействие,

содержанием которого является взаимопонимание, обмен информацией в целях

установления взаимоотношений для совместной деятельности.

Компоненты общения :

- коммуникатор – тот, кто сообщает информацию;

- реципент (аудитория) – кому сообщают;

- сообщение – содержание информации;

- средства общения – технические и иные средства, передающие

информацию.

По форме: общение непосредственное – вербальное, невербальное –

общение опосредованное.

Деловое общение всегда имеет цели следовательно, информация бывает:

функциональная (инструкции, директивы), координация (из одного отдела в

другой), оценочная (награды, поощрения).

При общении имеет значение всё: место, жесты, поза, тон.

После общения необходим анализ беседы, затем – принятие решения

(итоги, результат, при необходимости – новая беседа, выяснение проблемы).

Навыки общения всё время должны совершенствоваться.

3. Функциональное назначение основных служб и отделов гостиницы.

Организационная структура гостиничного предприятия определяется

назначением гостиницы, её местоположением, спецификой обслуживания и др

факторами. Однако, в любой гостинице имеются следующие основные службы:

- служба приёма и размещения;

- служба эксплуатации номерного фонда;

- служба общественного питания;

- административная служба;

- инженерно-техническая служба;

- вспомогательные и дополнительные службы.

Служба приёма и размещения выполняет функции бронирования, приёма,

регистрации и размещения гостей, выписки из гостиницы, расчётов с

клиентами, ведёт учёт занятости и использования номерного фонда гостиницы.

Основной технологией этой службы является работа с информацией, которая

направляется по двум каналам – к гостям и в администрацию. Также происходит

обмен информацией с соответствующими подразделениями гостиницы о занятости

номерного фонда, его освобождении, составе гостей по целям приезда и т. п.

Служба возглавляется зам. директора по размещению, а в гостиницах с большим

объектом обслуживания существует должность начальника службы приёма.

Служба эксплуатации номерного фонда (поэтажная служба, служба НФ)

обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое

санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта в жилых

помещениях занимается оказыванием бытовых услуг гостям. Возглавляется зам.

директора по эксплуатации или начальником поэтажной службы. В его

подчинении находятся заведующие корпусом, секцией-этажом, дежурные по

этажу, горничные, заведующие прачечной, бельевой и др.

Служба общественного питания обеспечивает обслуживание гостей

предприятия в ресторанах, кафе, барах гостиницы, решает вопросы по

организации и обслуживанию банкетов, презентаций и т.д. Возглавляется зам.

директора по общественному питанию.

Инженерная служба обеспечивает бесперебойную работу и занимается

ремонтом инженерных систем, сооружений и оборудования гостиницы.

Возглавляется главным инженером или техническим директором.

Коммерческая служба (отдел продаж и маркетинга). Основным направлением

деятельности в рыночных условиях являются маркетинговые исследования,

обоснование содержания бизнес-планов, анализ конъюнктуры рынка,

формирование информации о состоянии дел предприятия, выявление желаний и

потребностей клиентов, создание комплекса товаров и услуг, которые

удовлетворяют этим потребностям, продвижение гостиничного продукта на рынок

и его сбыт, прямые продажи, создание допустимого уровня доходов.

Возглавляется коммерческим директором.

Финансово-экономическая служба занимается анализом результатов

финансовой и хозяйственной деятельности предприятия. Возглавляется

директором или зам. директора по экономике и финансам. В состав службы

входит бухгалтерия, планово-экономический отдел, отдел труда и заработной

платы.

Дополнительные службы оказывают платные услуги туристам. К ним

относятся парикмахерская, бассейн, сауна, массажный кабинет, солярий,

спортивные сооружения и др.

Вспомогательные службы обеспечивают процесс работы гостиничного

комплекса, т.е. хозяйственное обслуживание, предлагая услуги прачечной,

портновской, бельевой служб, услуги склада и др.

БИЛЕТ 16

1 Япония

Государство в Восточной Азии, расположенное на четырех крупных островах:

Кюсю, Сикоку, Хонсю и Хоккайдо, островах Рюкю и более чем тысяче мелких

островов. На севере омывается Охотским морем, на востоке - Тихим океаном,

на юге - Тихим океаном и Восточно-Китайским морем, на западе - Корейским

проливом и Японским морем. Япония претендует на принадлежащие России

Курильские острова, лежащие на север от острова Хоккайдо. Площадь страны

377688 км2. Равнины Японии лежат, в основном, вдоль течения рек, вдоль

нижних склонов гор и вдоль побережья. Наиболее обширные долины расположены

на острове Хоккайдо: вдоль реки Исикари в западной части острова, вдоль

реки Токачи на юго-востоке и на восточном побережье вокруг городов Немуро и

Кусиро. На острове Хонсю также имеются большие долины: в долине Осака

расположены Кобе, Киото и Осака; в долине Канто находится Токио; в долине

Ноби - Нагоя. На острове Кюсю главной равниной является равнина Цуку-си.

Наиболее выдающейся топографической чертой Японии являются горы. Горные

цепи тянутся через острова с севера на юг. На острове Хоккайдо расположена

горная цепь вулканического происхождения, берущая начало на Курилах. Эта

горная цепь разделяется на две полосы на юго-западном побережье и возникает

как две параллельные цепи на острове Хонсю. Главная цепь тянется на юг до

горной массы нагорья реки Синано и там, по ширине острова, образует самый

высокий горный пояс страны. Гора Фудзи (3776 м), высочайшая точка страны,

находится в этом горном поясе недалеко от города Иокогама. Одна из более

низких горных цепей острова называется Японские Альпы из-за их

живописности. И на крайнем юге острова лежит еще одна горная цепь, где гора

Кита (3192 м) - высочайшая точка региона. На островах Кюсю и Сикоку также

есть небольшие горные цепи, однако их высота не превышает 1982 м (гора

Исицуки на острове Сикоку). На Японских островах расположено около 188

вулканов, более 40 из них активные. В районах вулканов большое количество

горячих источников. Хотя в Японии очень много рек, судоходных среди них

почти нет. Ca мая длинная река Японии- Синано на острове Хонсю (367 км),

среди других крупных рек Хонею- Тоне, Китаками, Тенри и Могами; на Хоккайдо-

Исикари, Тесио, Токачи; на Сикоку- Есино. Большинство японских озер -

горные и неподалеку обычно находятся популярные курорты. Самое большое

озеро Японии-Бива (672 км2) - находится на острове Хонсю.

Население страны (по оценке на 1998 год) составляет около 125931500

человек, средняя плотность населения около 333 человек на км2. Язык:

японский (государственный), многие японцы немного говорят по-английски.

Столица - Токио. Государственное устройство - конституционная монархия.

Глава государства - император Акихито (у власти с 7 января 1989 года).

Глава правительства премьер-министр. Денежная единица - иена. Средняя

продолжительность жизни (на 1998 год): 76 лет- мужчины, 83 года - женщины.

Уровень рождаемости (на 1000 человек)- 10,3. Уровень смертности (на 1000

человек)- 7,9.

Согласно преданию. Японская империя возникла в 660 году до н.э., когда

на престол взошел первый японский император Дзимму. В течение первого

тысячелетия Япония развивалась под влиянием Кореи и Китая, имевшими более

высокий уровень цивилизации. В VII веке из Кореи в Японию пришел буддизм,

ставший впоследствии государственной религией страны. С XII века в стране

фактически установился военный режим и Японией правили сегуны (военные

диктаторы), чье господство продолжалось до 1867 года, когда последний сегун

Токугава Есинобу передал власть императору Муцухито (Мэйдзи). Хотя

португальцы и голландцы имели торговые отношения с Японией еще в XVI-XVII

веках, они были весьма незначительны, и страна оставалась фактически

закрытой для иностранцев до середины XIX века, когда Соединенные Штаты

подписали с Японией договор. В конце XIX- начале XX веков Япония вела

несколько войн, в результате чего к 1910 году присоединила остров Тайвань,

половину Сахалина и Корею. После окончания первой мировой войны, в

результате которой Японии достались острова в Тихом океане, принадлежавшие

Германии, страна в 30-е годы вела несколько локальных войн с Китаем и

Советским Союзом. Во вторую мировую войну императорская Япония вступила,

атаковав американскую военную базу, в Перл-Харбор 7 декабря 1941 года. В

ходе войны японские войска оккупировали многие французские и британские

колонии и протектораты в Юго-Восточной Азии. В августе 1945 года после

успешных операций, проведенных войсками союзников, Япония капитулировала, а

2 сентября официально подписала акт о капитуляции. Согласно новой

конституции, принятой 3 мая 1947 года, Япония лишилась права иметь

регулярную армию, а император передал все законодательные полномочия

парламенту. В последние годы резко обострились торговые отношения Японии с

Соединенными Штатами, а затем - и политические, связанные в первую очередь

с размещением на территории страны американских военных баз. Имеются и

серьезные разногласия с Россией по поводу принадлежности Курильских

островов, которые Япония считает своими северными территориями. Япония

является членом ООН, МВФ, ГАТТ, МОТ, Организации экономического

сотрудничества и развития.

Так как Японские острова протянулись по географической широте на 15 гр.,

климатические условия страны весьма разнообразны. Среднегодовая температура

в городе Немуро на острове Хоккайдо составляет около 5 гр. С, на Окинаве -

около 16 гр. С. Для острова Хоккайдо и северной части острова Хонсю

характерны короткое лето и суровая длинная зима, вызываемая, ветрами,

дующими из Сибири и Охотского пролива. Далее на юг и восток зима более

мягкая, чему в значительной мере способствует теплое течение Куросио

(Японское). На островах Сикоку, Кюсю и на юге Хонсю лето жаркое и влажное,

а зима довольно мягкая, почти бесснежная. Япония лежит в полосе юго-

восточных муссонов, которые добавляют влажности летом. Среднегодовая норма

осадков составляет от 1020 мм на Хоккайдо до 3810 мм в горах центральной

части Хонсю Растительность Японии весьма богатая, что вызвано жарким и

влажным летом на большей части островов. В Стране насчитывается более 17

тысяч видов растений. Национальными цветущими деревьями Японии считаются

вишня и слива, рано зацветающие и любимые по всей стране. В апреле в Японии

цветет азалия, в мае - пионы, в августе - лотос, а в ноябре острова

украшены цветущими хризантемами - национальным цветком. В этом месяце

проводятся многочисленные фестивали цветов. Распространены также

гладиолусы, несколько видов лилии, колокольчики, очный цвет. Самое

распространенное дерево Японии - японский кедр, достигающий высоты до 40 м,

часто встречаются также лиственница, несколько видов ели. На Кюсю, Сикоку и

на юге Хонсю произрастают субтропические растения:, бамбук, камфарный лавр,

баньян. В центральной и северной частях Хонсю распространены лиственные:

береза, орех, ива, а также большое количество хвойных деревьев. Кипарис,

тис, эвкалипт, мирт, падуб часто встречаются в этой зоне. На Хоккайдо

растительность весьма похожа на сибирскую: наиболее распространены

лиственница, несколько видов ели, в некоторых лесах встречаются береза,

ольха, тополь. Японцы весьма искусно выращивают карликовые деревья (так

называемый "бонсай"), когда сосна, слива или вишня не превышают высоты 30

см. По сравнению с богатейшей флорой, фауну Японии можно считать довольно

бедной, хотя на островах насчитывается около 140 видов млекопитающих, 450

видов птиц, большое количество рептилий, амфибий и рыб. На острове Хонсю

обитает японская макака или красномордая обезьяна. Среди хищников

выделяются бурый медведь, черный медведь и рыжий медведь. Практически на

всех островах обитают лисица и барсук. Распространены норка, выдра, куница,

заяц, белки, белки-летяги, мыши (хотя домашних мышей нет), большое

количество различных видов летучих мышей. -Из двух видов оленя чаще

встречается японский пятнистый олень. Наиболее распространенные виды птиц:

ласточка, воробей, дрозд, цапля, утка, лебедь, бекас, альбатрос, журавль,

кукушка, дятел, фазан, голубь. Среди певчих птиц особенно широко

распространены два вида соловья и снегирь.

Достопримечательности Музеи Японии, за исключением нескольких современных

галерей в крупных городах, представляют собой сокровищницы и расположены в

храмах и святынях. Самым знаменитым музеем такого рода является храм

Миохойн в Киото. В Токио расположены многочисленные музей, в том числе:

крупнейший Художественный музей страны - национальный музей; Музей

каллиграфии; Национальный музей западного искусства; Музей японского

народного искусства; музей-сокровищница святыни Мейдзи; Национальный музей

науки. Среди исторических и архитектурных достопримечательностей Японии

можно отметить в Токио - императорский дворец; множество буддистских

храмов, главным среди которых считается храм Ракандзи; Токийская телебашня

высотой 333 метра; зоопарк. В Кобе - большое количество христианских

церквей и буддистских храмов; великолепный художественный музей. В Киото

(столица Японии с 794 по 1868 годы) - более 2 тысяч старинных храмов и

святынь; 24 музея; замок Нидзе; императорский дворец; дворец Катсура;

старинные императорские гробницы; великолепные сады и парки. В Нагое -

замок Нагоя (1612); две главнейшие и старейшие святыни синтоизма - Атсута и

Ися.ТуризмВ важнейшей части Японии - на острове Хонсю туристы, как правило,

посещают Токио - столицу страны. В единый мегаполис объединены несколько

центров города - Отемачи, Казумигасеки, Сибуя, Уэно, Икебукуро, и вокруг

каждого - свои «предместья». Они связаны между собой широкими проспектами и

эстакадами, по которым над старинными кварталами непрерывно тянется поток

автомобилей. В Токио удивительным образом переплелись Восток и Запад,

современность и архаичный уклад, город на холме со сверкающими на солнце

зданиями небоскребов и разноцветными вывесками крупных фирм, и нижний

город, где кажется, будто время остановилось сто лет назад.

В старом Токио бережно сохраняются как памятники культуры парки, храмы и

некоторые официальные здания, например Токийский университет

«Токиодайгаку», старый дворец императора. Как на окраинах столицы, так и в

центре имеется большое число старинных, в основном деревянных зданий.

К числу несомненных столичных достопримечательностей относятся старинные

парки «Хибия», «Сиба», «Уэно», «Асакуса», «Мэйдзи». В дни празднеств парк

«Асакуса» привлекает посетителей зрелищными театрализованными

представлениями, национальными играми, выступле'1 ниями артистов эстрады. В

«Хибия» проводятся выставки цветов, кон-! церты, театральные представления

и политические митинги. Парк «Сиба» интересен своими храмами и культовыми

сооружениями. В «Мэйдзи» расположены художественная галерея и храм Мэйдзи.

Важно отметить, что по причине стихийности развития столицы, здесь не

разбивается новых парков, и зеленые насаждения являются большой редкостью.

В центре города расположено множество небоскребов, в них нахо-дятся

гостиницы, офисы компаний, банки, конторы, различные административные

учреждения, крупные магазины. Над Токио высится 333-метровая телевизионная

башня, напоминающая своими очертаниями Эйфелеву. Главная торговая улица и

главная улица административного центра столицы Гиндза, напоминающая

громадную ультрасовременную витрину, оформленную с бесконечной роскошью и

фантазией, привлекает массу горожан и туристов. Гуляние по Гйндзе можно

считать своеобразной японской традицией. В Токио широко ведется подземное

строительство, поэтому можно смело констатировать тот факт, (что город

устремлен не только вверх, но и вниз. Внимание гостей привлекает

многоуровневый подземный центр «Токио», где жизнь бурлит до глубокой ночи.

[

Вряд ли кто-то из гостей столицы может остаться равнодушным перед

посещением таких всемирно известных развлекательных центров как Диснейленд

и Аквапарк. Большой популярностью у туристов пользуется Киото - важный

промышленный, культурный, исторический и религиозный центр страны. Здесь

развиты старинные традиционные ремесла: лаковые и бронзовые изделия,

фарфор, кружева, вышивки. Вниманием гостей пользуются национальный музей

«Киото», Ботанический музей, множество па-К мятников японской классической

архитектуры. В числе достопримечательностей города около 2000 храмов, сотйи

парков, десятки дворцов. Здесь расположен самый посещаемый иностранцами

храм Реандзи со знаменитым садом пятнадцати камней. К числу труднодоступных

памятников Киото относится императорская вилла Кацура Рикю, которая и

сегодня используется членами императорской семьи. Посетить • виллу довольно

сложно, так как для этого необходимо разрешение ведомства императорского

двора. Посещение виллы состоит из непродолжительной прогулки по причудливо

извивающимся парковым тропинкам. Удивительно гармонично вписываются в

окружающий ландшафт каменные фонари, мосты, беседки и павильоны.

Неотъемлемой частью Киото являются современные кварталы с высотными

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38


реферат бесплатно, курсовые работы
НОВОСТИ реферат бесплатно, курсовые работы
реферат бесплатно, курсовые работы
ВХОД реферат бесплатно, курсовые работы
Логин:
Пароль:
регистрация
забыли пароль?

реферат бесплатно, курсовые работы    
реферат бесплатно, курсовые работы
ТЕГИ реферат бесплатно, курсовые работы

Рефераты бесплатно, реферат бесплатно, курсовые работы, реферат, доклады, рефераты, рефераты скачать, рефераты на тему, сочинения, курсовые, дипломы, научные работы и многое другое.


Copyright © 2012 г.
При использовании материалов - ссылка на сайт обязательна.