реферат бесплатно, курсовые работы
 
Главная | Карта сайта
реферат бесплатно, курсовые работы
РАЗДЕЛЫ

реферат бесплатно, курсовые работы
ПАРТНЕРЫ

реферат бесплатно, курсовые работы
АЛФАВИТ
... А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

реферат бесплатно, курсовые работы
ПОИСК
Введите фамилию автора:


Социально-культурный сервис и туризм (ГОСы 2003г.)

России путешествия и экскурсии познавательной направленности а также отдых

в Крыму и на Кавказе. В 1925-1928 гг. функционировало государственное

акционерное общество «Советский турист» (ГАО «Совтур»), которое

организовывало дальние поездки на поездах и теплоходах по путевкам.

Короткий период предпринимательства характеризовался созданием мелких и

средних коммерческих предприятий туристской направленности. Туристский

продукт носил в основном экскурсионно-познавательный и рекреационный

характер. Отличительными чертами предпринимательского периода в развитии

российского туризма можно считать начало формирования рынка туристских

услуг и элитность их потребления.

Предпринимательский период характеризуется следующими тенденциями:

> создается туристская инфраструктура: рестораны, гостиницы, транспортная

сеть;

> формируется туристский рынок, в котором прослеживаются два основных

сегмента: элитный туризм для состоятельных слоев и экскурсионный

(рекреационный) туризм для интеллигенции;

> появляются многочисленные туристские фирмы, бюро, компании, клубы,

общества.

39. Особенности развития туризма в России (советский и современные

периоды).

Организационно-централизованный период (1930-1970 гг.)

В 1928 г. Российское общество туристов было реорганизовано в Общество

пролетарского туризма, а в 1930 г. было создано Всесоюзное добровольное

общество пролетарского туризма и экскурсий (ОПТЭ). В него вошли все

организации по туризму, объединившие в своих рядах около 75 тыс. чел. Таким

образом была установлена государственная монополия в российском туризме.

Общество имело четкую организац. структуру, в состав которой входили

ячейки, созданные на промышленных предприятиях, в учебных организациях,

колхозах. Во всех республиках работали филиалы общества. В Красной Армии

туризм использовался как средство воспитания патриотизма и в качестве

военно-спортивной подготовки. Особое распространение получил пешеходный и

лыжный туризм. Для военнослужащих также организовывались поездки

познавательного характера по местам гражд. войны, в Крым, на Кавказ, в

Москву и Ленинград.

В 1929 г. основывается Всесоюзное акционерное общество «Интурист» (ВАО

«Интурист»), что было связано с началом развития иностранного туризма и

упорядочением приема зарубежных гостей. В 1931 г. для размещения

иностранных туристов было создано Всесоюзное акционерное общество «Отель»

(ВАО «Отель»). В ведении общества находились 17 отелей в разных городах

страны. До 1941 г. было принято около 100 тыс. иностранных туристов.

К началу 30-х гг. экскурсионный и спортивный туризм становится массовым

явлением, в нем принимают участие около 500 тыс. граждан. В то же время в

туристском движении возникает ряд проблем, обусловленных слабой материально-

технической базой и нехваткой квалифицированных специалистов. Для успешного

решения проблем при ВЦСПС вместо ликвидированного в 1936 г. Общества

пролетарского туризма и экскурсий создается Центральное туристско-

экскурсионное управление (ТЭУ ВЦСПС), в ведении которого находились

материальная база и туристско-экскурсионное обслуживание населения.

Развитием массового самодеятельного и спортивного туризма занимался

Высший совет физической культуры, при котором была сформирована Всесоюзная

секция туризма. В 1939 г. создаются добровольные альпинистские организации

военно-спортивной направленности, из которых в годы Великой Отеч. войны

формировались спец. отряды. В 1940 г. вводятся туристские звания, за особые

заслуги туристы награждаются значком «Турист СССР».

К 1939 г. в СССР была создана курортная индустрия, располагавшая 1828

санаториями и 1270 домами отдыха. В период Великой Отеч. войны деятельность

ТЭУ ВЦСПС была приостановлена и возобновлена только в 1945 г. В 1956 г.

число туристских баз достигло 109, всего было обслужено 179,3 тыс. туристов

и 2,4 млн экскурсантов, реализовано услуг на 17,8 млн руб. В последующие

годы число туристских баз увеличилось до 222. В послевоенные годы получил

широкое распространение спортивный, самодеятельный, семейный и детский

туризм. В 1950-60-е гг. проводились всесоюзные детские экспедиции по

спортивному туризму. Начиная с 1960-х гг. получает распространение

туристско-экскурсионный отдых в выходные и праздничные дни, организуются

ж/д путешествия. Все виды туристской деятельности в стране развивались при

поддержке госуд. и профсоюзов. С целью развития междун. молодежного туризма

в июне 1958 г. создается Бюро международного молодежного туризма «Спутник».

Бюро занималось вопросами обмена молодежными группами СССР с другими

странами. Однако в период 1960-70-х гг. в зарубежные поездки выезжало лишь

0,4 % граждан СССР.

В 1960 г. создается Центральный совет по управлению курортами и туризму

ВЦСПС, в 1969 г. - Центральный совет по туризму и экскурсиям ВЦСПС. Оба

совета руководили республиканскими, краевыми и областными советами.

Основные черты организационно-централизованного периода:

> развитие социального туризма;

> создание материальной базы для рекреационного туризма (дома отдыха,

санатории, пионерские лагеря);

> развитие семейного, самодеятельного и спортивного туризма;

> лимитирование внешнего (выездного) туризма.

Административно-нормативный период (1970-1990 гг.)

Развитие туризма в этот период происходило в соответствии с планами,

выполнение которых было обязательно. Планы разрабатывались на длительные

сроки (5-10 лет) и утверждались высшими органами по туризму. Нормативные

показатели планов, которые брались за основу при развитии туристской

индустрии и обслуживания, подлежали жесткому контролю.

Данный период хар-ся дальнейшим развитием социального туризма. Туризм

используется также как средство воспитательного воздействия на молодое

поколение. Так, например, в 1970-х гг. проводились всесоюзные походы и

экспедиции школьников и молодежи. Целями таких массовых туристских

мероприятий были воспитание патриотизма и экскурсионно-краеведческая

работа, спортивная тренировка и закалка. Важную роль в развитии детского и

школьного туризма в 1970-80-х гг. играли Центральная детская туристско-

экскурсионная станция и Управление дальних путешествий Министерства

просвещения СССР.

В период 1980-х и до 1992 г. растет материально-техническая база

лечебно-оздоровительного туризма, появляются новые гостиничные комплексы в

крупных городах страны, получают распространение новые виды обслуживания —

семейный отдых и курсовочное лечение. При курсовочном лечении отдыхающие

проживали в квартирах и домах частного сектора, а курс лечения и

оздоровления получали в санатории. Было хорошо развито экскурсионное

обслуживание, осуществляемое сетью экскурсионных бюро (по стране их

действовало свыше 900), и рекреационное - на базе санаториев и домов

отдыха. В 1985 г. туристские организации предоставили обслуживание 38 млн

человек, экскурсионные - 210 млн. Наиболее высокие темпы ежегодного роста

иностранного туризма в СССР (10 % при среднемировом показателе - 5-6 %)

приходятся на период 1976-80 гг.

Основные черты административно-нормативного периода:

> развитие туризма в условиях жесткого нормирования и планирования;

> расширение географии туризма (Сибирь, Дальний Восток);

> концентрация рекреационного обслуживания в благоприятных территориально-

климатических зонах;

> распространение новых форм обслуживания (семейный отдых, курсовочное

лечение);

> формирование самой крупной и самой дешевой в мире базы социального и

самодеятельного туризма;

> создание научной основы изучения туризма;

> рост показателей иностранного туризма.

Переходный период (с 1990 г.)

Этот период развития российского туризма характеризуется переходом от

административного регулирования туризма к экономическому стимулированию,

основанному на новых российских законах, касающихся как предприн-вом и

рынка в целом, так и связанных с туристской деятельностью в частности.

Для переходного периода характерны следующие тенденции:

> переход от монопольного хозяйства к многоукладному (туристские

предприятия становятся собственностью разных владельцев);

> формирование туристского рынка на основе новых законов;

> использование туристских ресурсов в условиях рынка на основе новых

экономических и правовых отношений;

> изменение характера спроса в связи с появлением новых видов туристских

услуг (выездные шоп-туры - поездки с целью

> оптовых закупок, развлекательные, приключенческие туры, изучение языка и

т. д.);

> невостребованность материальной базы туризма (гостиницы, пансионаты, дома

отдыха);

> возникновение большого числа малых и средних туристских предприятий;

> рост средних показателей выездного туризма, особенно с целью шопинга.

Формирование российского туристского рынка началось с 1990 года.

Одновременно шло 3 процесса:

1. распад предприятий старого типа (экскурсионных бюро, бюро путешествий,

бюро путешествий и экскурсий).

2. Создание новых предприятий, которые впоследствии стали называться ТО

или ТА.

3. Модификация старых туристских предприятий путём перестройки на

разработку туристского продукта, имеющего спрос у российского

потребителя.

На первом этапе развития рынка разрабатывались в основном выездные

туры.

На протяжении 8 лет (1991-1999 гг.) на туристском рынке России был

представлен в основном иностранный туристский продукт. Большим спросом

пользовались шоп-туры, туры познавательного характера, отдых в Турции,

Италии, Объединённых Арабских Эмиратах.

Выездной характер российского туризма был обусловлен след. причинами:

> Упрощением порядка выезда

> Расширением внешних деловых контактов

> Увеличением числа предприятий и отдельных граждан, располагавших

валютными средствами

> Новизной иностранного продукта для российского потребителя

> Доступность цен на выездные туры.

В 1999 году количество тур. поездок в страны зарубежья уменьшилось на

20%: уменьшилась доля шоп-туризма, ограничилось количество стран,

посещаемых с этой целью, наиболее перспективным стал выездной поток с целью

отдыха и удовлетворения познавательного интереса.

Развитию туризма был нанесён существ. урон из-за ситуации, сложившейся в

России вследствие эконом. кризиса (август 1998 года). Выезд граждан в

летний сезон 1999 года снизился по сравнению с прошлым годом на 30-50%. В

то же время многие фирмы переключились на разработку тур. продукта для

внутр. и въездного туризма.

Наиболее приоритетными направлениями внутреннего туризма стали средняя

полоса и юг России. Разрабатываемые туры в основном отличались

непритязательностью: отдых в курортных местах России и Украины (Сочи, Ялта,

Дагомыс), познавательный туризм в культурно-исторических центрах России

Тенденции:

- переход от монопольного хозяйства к многоукладному (тур предприятия

становятся собственностью разных владельцев)

- формирование тур рынка на основе новых законов

- использование тур ресурсов в условиях рынка на основе новых

экономических и правовых отношений

- изменение хар-ра спроса в связи с появлением новых видов тур услуг

(шоп-туры, развлекательные, приключенческие, образовательные)

- невостребованность материальной базы туризма (гостиницы, пансионаты,

дома отдыха)

- возникновение большого числа малых и средних тур предприятий

- рост средних показателей выездного туризма, особенно с целью шопинга

Недостатки, тормозящие развитие въездного и внутреннего российского

туризма:

> нестабильность внутренней политики.

> Несоответствие дорожно-транспортной инфраструктуры международным

стандартам.

> Несоответствие гостиничной базы мировым стандартам, в частности

классности гостиниц и уровню сервиса в них.

> Несовершенство законодательного и экономического стимулирования

российского въездного и внутреннего туризма на государственном и

местном уровнях.

> Несовершенство финансовой системы российского туризма

> Недостаточная квалификационная организация обслуживания туристов.

В 2000 развитие т. в РФ характеризовалось следующими направлениями:

- дальнейшее развитие тур рынка

- совершенствование соответствующей законодательной базы

- освоение новых технологий в гостиничном бизнесе

- разработка новых видов тур продукта

- использование компьютерных систем бронирования и резервирования

- развитие образовательной и научной базы туризма

- создание российских тур обществ

- появление монопольных структур на российском тур рынке

- совместное ведение бизнеса с иностранными фирмами

- активизация продвижения тур продукта на рынке

40. Понятие туристского продукта.

Турпродукт – комплексное понятие, которое охватывает 3 основных вида

возможных предприятий: тур, туристко-экскурсионная услуга и товары туристко-

сувенирного назначения.

Тур – первичная (обязательная) единица турпродукта, реализуемая

потребителю, как единое целое, является продуктом труда туроператора на

опред. маршрут и в конкретные сроки.

Обязательную программу туроператор оформляет в виде турпутевки или

ваучера, договора купли-продажи, т.е. документы, в которых гарантируется

все обязательное для турпредприятия и потребителя туруслуги.

Товары туристко-сувенирного назначения включают в себя специфическую

материальную часть турпродукта, куда входят туристкие карты, путеводители,

открытки, значки, буклеты, сувениры, турснаряжения (для активного способа

передвижения).

Неспецифическую часть турпродукта, куда входят товары, являющиеся

дефицитными или более дорогими в месте постоянного проживания туриста.

Дополнительные туристко-экскурсионные услуги непредусмотренные

турпутевкой, доводимые до потребителя в режиме свободного времени (допол.

питание, внутри маршрутный транспорт, услуги гида и т.д.). ВТО разработала

400 видов таких услуг. Эти услуги турист приобретает за дополнительную

плату.

Структура затрат туристов по элементам турпродукта:

тур – 50%, дополнительные услуги – 30%, товары – 20%

Производство турпродукта нуждается в первичных ресурсах, которые в

экономической теории называются факторами производства (труд, капитал,

предпринимательство)

Производство – осуществление эффективных комбинаций, обеспечивающих

экономическое развитие, как турпредприятия, так и турбизнеса в целом.

В туризме как нигде нужны инновации.

Особенности тур. продукта.

. Неосязаемость, т.е. их невозможно продемонстрировать, увидеть или

попробовать до получения.

. Неразрывность производства и потребления, т.е. оказать услугу можно

только тогда, когда поступает заказ или появляется клиент.

. Изменчивость, т.е. качество тур. услуги зависит от того, когда и где её

предоставляют.

. Неспособность к хранению, т.е. их нельзя складировать, накопить.

Производство тур. продукта требует ресурсов. Сущ. 3 основных категории

производственных ресурсов, или факторов производства: природные, культурно-

исторические, людские и капитальные.

«фундамент» тур. предложения составляют природные блага. Рекреационные

ландшафты, комфорьный климат, водные объекты, минеральные воды – всё это

привлекает посетителей и решающим образом влияет на тур. движение.

Привлекательность территории для развития туризма, прежде всего

познавательного, зависит от её историко-культурного потенциала. Он

представлен историческими памятниками, музеями, тэеэ сочетанием объектов

материальной и духовной культуры.

В процессе производства тур. продукта используется труд.Главная

особенность труда в сфере туризма состоит в его неквалифицированном хар-

ре.Междун. организация труда выделяет 3 основные формы занятости в туризме:

. Сезонная работа.

. Неполный рабочий день.

. Временная работа (проведение выставок, на выходные дни).

.

41. Разработка тура.

Тур – комплекс услуг по размещению, перевозке (внутри маршрутный

транспорт), питание, экскурсионные услуги, услуги годов-переводчиков и др,

предоставляемое потребителю в зависимости от цели путешествия.

Фундаментальная классификация – цель путешествия:

1. рекреационный

2. познавательный

3. спортивный

Мотивация:

1. туры лечение

2. спортивные туры

3. обучение

4. самовыражение и самоутверждение (приключенческие)

5. решение деловых проблем

6. развлечение и потребность в общении с людьми

7. повышение культурного уровня (познавательные, театральные)

При разработке тур продукта следует соблюдать главный принцип – цель

путешествия.

Технология разработки тура:

1. Маркетинговые исследования (выявление потенциальных возможностей и

формирование тура)

> ПЭСТ анализ (политические, экономические, социальные, технологические

силы)

> ПНВУ (преимущества, недостатки, возможности, угрозы)

> Сегментация рынка (мотивация, цели) – «название тура»

2. География маршрута (перспективное планирование тура)

> выявление ресурсно-технического обеспечения тура (основные и

дополнительные объекты показа, транспорт, питание, размещение)

> тип маршрута (линейный, радиальный, кольцевой)

3. Договорный этап (заключение договоров с партнерами)

Определение партнёра или поставщика услуг. Основные положения договора:

. Предмет договора.

. Основные условия.

. Права и обязанности поставщика.

. Ответственность сторон.

. Порядок расчётов.

. Юр. адреса сторон.

. Форс-мажор.

Договор с гост. предпр.:

. Стоимость номера, их бронирование.

. Скидки.

. Условия размещения.

. График заездов.

. Матер. ответст.

С предпр. питания:

. Колич. Одновременно обслуживающих туристов.

. Регулярность и величина.

. Примерные цены.

. Матер. ответ.

4. Информационно-методическое обеспечение тура.

> составление карточки транспортного маршрута

> описание маршрута (вербальное описание, условия приема и обслуживания)

> график движения по маршруту (расписание)

> документ условия приема и обслуживания туристов (условия о размещении:

какие номера, комнаты ли каюты, сколько человек может проживать.

санитарно-бытовое обслуживание – наличие канализации, прачечных, душ или

ванны в номерах; условия питания : ресторан, кафе, буфет – адрес и

отдаленность от места проживания, план питания; программа туристко-

экскурсионного, культурно-досугового обслуживания: дни обслуживания,

перечень тем экскурсий и мероприятий, продолжительность экскурсий в

астрономических часах, стоимость экскурсий)

> карта-схема маршрута

> справочные материалы по маршруту

> различная информация для составления памятки для туристов, выезжающих за

границу, памятка для менеджера

> описание технологических особенностей тура (прививка от СПИДа, малярии,

азиатская гостиница, Диснейленд и т.д)

> памятки о сроках подачи заявок (на авиабилеты, проживание, питание,

скидки на группу)

> заявка бронирования тура (дата, № заказа, ответственное лицо, название

тура, информация о туристах русский и латинский вариант, № заграничного и

российского паспорта, транспорт, время, рейс, класс, возможные изменения,

страна, город, дата прибытия и убытия, гостиница, название, класс, тип

номеров, питание, экскурсии)

> Информ. листок: 1)маршрут – экск, тип маршр, трансп, размещ.,

продолжительность, краткое описание. 2)пакет услуг. 3) Допол. Информ.

5. Расчет стоимости путевок и выпуск к реализации (калькуляция)

> транспортные услуги – внутримаршрую трансп., трансфер, экскурсии.

> Проживание – умножается на ночи.

> Питание.

> Зарплата – гиды, экскурсоводы, руков. Группы.

> Отчисления во внебюджетные фонды – 35,6% от Итого.

> Экскурсионное обслуживание.

> Билеты на культурно-развлекат. прогр.

> Накладные расходы – 10-20%.

> Итого.

> Начисление прибыли.

> Доход – итого=Прибыль.

> Налоги НДС

6. Продвижение тура на рынок (инструменты продвижения)

> реклама (каталоги, брошюры, наружная реклама, реклама в СМИ, в пункте

продажи)

> стимулирование продаж (различные материалы для прямой почты, проспекты по

конкретному направлению – метод поддержки)

> связи с общественностью (оформление пресс-релизов и публикаций отдаются в

информационные службы, комитеты)

> пресс-конференции и пресс демонстрации

> иллюстративные рассказы с описанием – имидживая статья

> презентации

> ознакомительные туры

> выставки, ярмарки, научно-практические конференции

> различные видеофильмы

7.Этап реализации путевок (формирование агентской цепи)

42. Качество туристского продукта.

Качество т.п. – совокупность свойств тур услуг и процессов обслуживания

по удовлетворению обусловленных или предполагаемых потребностей туристов.

Кач-во т.п. характеризуется кач-ом услуг и культурой обслуживания.

Обязательные требования к кач-ву т.п.

- безопасность жизни и здоровья

- гарантия предоставления услуг, согласно путевке

- сохранность имущества туристов

- охрана окружающей среды

Критерий кач-ва выражается ч/з систему показателей, отражающих разл-е

виды деятельности по обслуживанию туристов.

На кач-во тур обслуживания влияют след. факторы:

- природно-климатические

- культурно-исторические ценности

- психологические

- специфические потребности туристов

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21


реферат бесплатно, курсовые работы
НОВОСТИ реферат бесплатно, курсовые работы
реферат бесплатно, курсовые работы
ВХОД реферат бесплатно, курсовые работы
Логин:
Пароль:
регистрация
забыли пароль?

реферат бесплатно, курсовые работы    
реферат бесплатно, курсовые работы
ТЕГИ реферат бесплатно, курсовые работы

Рефераты бесплатно, реферат бесплатно, курсовые работы, реферат, доклады, рефераты, рефераты скачать, рефераты на тему, сочинения, курсовые, дипломы, научные работы и многое другое.


Copyright © 2012 г.
При использовании материалов - ссылка на сайт обязательна.