Учет и анализ розничного товарооборота ЗАО "Дом торговли Рамонак"

Примечание. Источник: собственная разработка

Среднегодовую выработку на 1торгового работника можно представить как произведение среднечасовой выработки на среднюю продолжительность рабочего дня и среднее количество рабочих дней, отработанных одним работником за год. В результате на выполнение плана и динамику розничного товарооборота влияют следующие факторы:

Среднесписочная численность торговых работников;

Среднее количество дней, отработанных одним торговым работником за год;

Средняя продолжительность рабочего дня;

Среднечасовая выработка на 1 торгового работника.

При этом предварительно составляются специальные таблицы (таблица 3.11 и 3.12) и применяется прием цепных подстановок.

Таблица 3.11 Разработочная таблица для изучения влияния трудовых факторов на выполнение плана розничного товарооборота

по ЗАО «Дом торговли Рамонак» за отчетный 2003г.

Примечание. Источник: собственная разработка.

Таблица 3.12 Разработочная таблица для изучения влияния трудовых факторов на динамику розничного товарооборота

ЗАО «Дом торговли Рамонак»

Примечание. Источник: собственная разработка.

На выполнение плана розничного товарооборота ЗАО «Дом торговли Рамонак» оказали влияние следующие факторы (в тыс. руб.):

1) Рост численности торговых работников: 6205457 - 5964420= +241037;

2) Уменьшение числа дней, отработанных одним торговым работником за год: 6178709 - 6205457 = - 26748;

3) Увеличение средней продолжительности рабочего дня:

6331270 - 6178709 = +152561;

Уменьшение среднечасовой выработки на одного торгового работника:

6154270 - 6331270 = - 177000.

ИТОГО: 6154270 - 5964420 = + 189850 тыс. руб.

На динамику развития товарооборота ЗАО «Дом торговли Рамонак» оказали влияние следующие факторы (в тыс. руб.):

1) Рост численности торговых работников: 4438049 - 4179500 = +258549;

2) Уменьшение числа дней, отработанных одним торговым работником за год: 4399954 - 4438049 = - 38095;

3) Увеличение средней продолжительности рабочего дня:

4453612 - 4399954 = +53658;

Повышение среднечасовой выработки на одного торгового работника:

6154270 - 4453612 = +1700658.

ИТОГО: 6154270 - 4179500 = +1974770 тыс. руб.

Проведенные исследования показывают, что в связи с неравномерностью покупательских потоков потери рабочего времени у продавцов, кассиров и других торгово-оперативных работников составляют 50% и более. Причем поток покупателей изменяется не только по часам, но и по дням недели. В этих условиях важное значение приобретает привлечение на работу в розничной торговле лиц с неполным рабочим днем. У лиц, работающих в режиме неполного рабочего дня, наблюдается более высокая среднечасовая производительность труда по сравнению с работниками, занятыми в режиме полного рабочего дня. В отчетном году ЗАО «ДТ Рамонак» для работы в час пик привлекло на неполный рабочий день (на 0,5 ставки) - 6 человек на фасовку и зал самообслуживания в продовольственный отдел (студентов, учащихся техникумов). В результате относительное высвобождение численности составило 3 человека, или 2,9% к фактической численности торговых работников (3:103х100). За счет этого производительность их труда возросла на 3% (2,9/(100 - 2,9) х100), или на 1732,8 тыс. руб. (59750,2 х 2,9 : 100).

За счет совмещения профессий, должностей и функций в магазине относительно можно высвободить - 4 человека (продавец и контролер-кассир(2 человека), продавец 1 кат. и администратор торгового зала (2 человека)), что составляет 3,9% к фактической численности торговых работников. В результате производительность их труда возрастет на 4,1% (3,9/(100 - 3,9) х 100), или на 2330,3 тыс. руб. (59750,2 х 3,9 : 100).

Только за счет этих двух факторов, в следующем году ЗАО «Дом торговли Рамонак» может повысить производительность труда торговых работников на 4063,1 тыс. руб. или на 6,8%. Относительное высвобождение численности торговых работников составит 6,4% (6,8/(100,0+6,8) х 100), или 7 человек (103 х 6,4 : 100). За счет этого объем товарооборота в магазине возрастет на 418251,4 тыс. руб. (59750,2 х 7).

Большое влияние на повышение производительности труда работников оказывает внедрение в практику достижений научно-технического прогресса. Так, при переходе на работу на суммирующие кассовых аппаратах кассиры освобождаются от подсчета стоимости покупок, предупреждаются ошибки и примерно на 25% повышается производительность их труда. Кроме того, улучшается работа узлов расчета и экономится время покупателей. При работе продавцов на электронных весах, указывающих цену и стоимость товара вместе с его весом, эффективность труда возрастает в 2,0 - 3,0 раза. Внедрение в торговлю новейших машин и оборудования должно нацеливать на комплексную механизацию и автоматизацию торгово-технологических и производственных процессов [3, с. 81].

Повышению эффективности труда может посодействовать улучшение использования рабочего времени, разработка рациональных графиков выхода на работу, расширение зон обслуживания покупателей, совмещение профессий, должностей и функций, прием на работу на неполный рабочий день студентов, учащихся техникумов, внедрение рациональных систем хозяйствования.

Таким образом, можно сделать вывод, что основными резервами роста эффективности труда, а следовательно и роста объема товарооборота являются:

механизация и автоматизация торгово-технологических операций, внедрение передовых технологий, повышение качества обслуживания покупателей;

более полное использование торговой и производственной площади предприятия;

сокращение потерь рабочего времени;

повышение удельного веса торгово-оперативных работников.

Реализация предлагаемых мероприятий позволит обеспечить рост производительности труда, а соответственно рост розничного товарооборота и прибыли.

На выполнение плана и динамику товарооборота большое влияние оказывает состояние, развитие и эффективность использования материально-технической базы торговли. Под материально-технической базой прежде всего имеются в виду основные средства (фонды). В торговле по принадлежности они подразделяются на собственные и арендованные. В процессе анализа основные средства должны изучаться комплексно и, независимо от их принадлежности.

Анализ материально-технической базы торговли обычно начинают с изучения и оценки состава и структуры основных производственных фондов. В торговле, как и в других отраслях народного хозяйства, происходит перевооружение предприятий современными машинами и оборудованием, и поэтому их доля в общем объеме основных средств должна расти. Необходимо отметить, что техническая оснащенность многих розничных торговых предприятий низка. Далеко не полностью удовлетворяются потребности отрасли по выпуску торгово-технологического и подъемно-транспортного оборудования. В связи с этим ставится задача улучшать использование имеющегося парка машин и оборудования, своевременно и полно оснащать торговые предприятия современной техникой.

На основания формы № 11 (приложение Я), изучим состав и структуру производственных и непроизводственных основных средств ЗАО «Дом торговли Рамонак», составив таблицу 3.13.

Таблица 3.13 Информация о динамике основных средств по первоначальной стоимости по ЗАО «Дом торговли Рамонак» за отчетный 2003 год, тыс. руб.

Примечание. Источник: собственная разработка.

Основные средства по ЗАО «Дом торговли Рамонак» за отчетный год возросли на 541755 тыс. руб. (2249115 - 1707360), или на 31,7%. Как положительное, следует отметить более высокие темпы роста активных основных средств (машин и оборудования). Доля активных основных фондов увеличилась с 7,8% на начало года до 8,2% - на конец. Увеличение стоимости основных средств на конец года по сравнению с началом в основном связано с их переоценкой. Дооценка основных средств за отчетный год составила 529715 тыс. руб., а их поступление - 12040 тыс. руб. (в основном машин и оборудования).

Большое значение для развития розничного товарооборота и улучшения обслуживания покупателей имеет правильное размещение торговой сети. Улучшению обслуживания покупателей и повышению эффективности использования материально-технической базы способствует развитие прогрессивных методов торговли, в частности самообслуживания. По ЗАО «Дом торговли Рамонак" товарооборот по самообслуживанию занимает около 62% в общем объеме товарооборота магазина. Практика показывает, что в торговых залах магазинов самообслуживания можно разместить и реализовать на 20 - 30% больше разновидностей товаров.

Показателями эффективности использования материально-технической базы розничных торговых предприятий является фондоотдача (товарооборот на 1 рубль всех основных производственных средств или активной их части), фондоемкость (основные производственные средства на 1 рубль товарообо-рота). Анализ показателей фондоотдачи и фондоемкости в торговле чаще всего проводится в динамике, так как сложно определить плановую среднегодовую стоимость основных производственных средств. В таблице 3.14 приведены данные по использованию основных производственных средств.

Таблица 3.14 Информация об обеспеченности и эффективности использования производственных основных средств ЗАО «Дом торговли Рамонак»

В динамике розничный товарооборот возрос на 47,2%, в том числе за счет увеличения среднегодовой стоимости производственных основных средств на 31,9% и благодаря повышению фондоотдачи на 15,3% (47,2 - 31,9).

В отчетном году фондоотдача всех основных производственных основных средств составила 3,597 р., что на 0,376 р. выше прошлого года.

На фондоотдачу большое влияние оказывает переоценка (дооценка или уценка) основных средств. При дооценке основных средств фондоотдача снижается, при уценке - растет. Для измерения влияния этого фактора на фондоотдачу необходимо определить ее уровень с учетом переоценки основных средств и сравнить с фактической фондоотдачей отчетного года. За счет дооценки среднегодовая стоимость основных производственных средств по предприятию возросла на 529715 тыс. руб. Определим фондоотдачу за отчетный год с учетом дооценки основных средств: 6154270 : (1710865-529715) = 5,210 р. Таким образом, дооценка производст-венных основных фондов на 529715 тыс. руб. привела к снижению фондоотдачи на 1,613 р. (3,597 - 5,210), что составляет 50,1% к фактическому ее размеру за прошлый год (1,613 : 3,221х100).

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8